Oppdraget er del av serien "Matlaging" og passer godt med andre oppdrag i denne serien. Skal du lage flere vegetariske retter i prosjektet ditt? Da kan du bruke dette oppdraget som hovedoppdrag og legge inn et eget oppdrag i planen per ekstra rett.

Når du lager vegetarisk mat, bruker du ingen kjøtt, men du kan bruke andre dyreprodukter som egg, ost og melkeprodukter. Mange vanlige retter er allerede vegetarisk, og andre kan lett blir vegetarisk. Bruk gjerne kostråd fra Helsedirektoratet i lenker for å lære hvordan du kan ha et balansert kosthold uten kjøtt.

Har du lyst å lage vegetarmat for en hel uke, kan du godt kombinere oppdraget med oppdraget Matlaging: kjøttfri uke. Du kan for eksempel bruke dette oppdraget som hovedoppdrag og legge inn flere egne oppdrag for alle middagsretter du lager. Så bruker du oppdraget Matlaging: kjøttfri uke for å beskrive hva du spiste resten av uka og hvordan du opplevde en kjøttfri uke.

Dersom du ønsker å endre til et fullstendig vegetarisk kosthold, er det viktig å snakke med en lege eller en ernæringsfysiolog i forkanten. De kan gi profesjonelle råd og kan tilpasse endringene til dine behov slik at det nye kostholdet passer deg og din kropp best.


Fremgangsmåte:

  1. Du kan bruke lenker i oppdraget til inspirasjon eller finne andre oppskrifter. Kanskje har du en familieoppskrift du kan bruke?
  2. Les oppskriften i forkanten. Bruker du en video-oppskrift, bør du se gjennom oppskriften først og notere ingredienser på papir. Sjekk om du har nødvendig kjøkkenutstyr. Mangler det noen, bør du kanskje finne en alternativ oppskrift.
  3. Planlegg hvor mye tid du trenger for å lage din rett.
  4. Sjekk om du har ingredienser, lag en handleliste og handle inn ingredienser. Husk å føre regnskap viss du er junior eller senior!
  5. Vask kjøkkenbenk og hender, finn frem ingredienser og sett i gang! Bruk forkle for å beskytte klærne dine under matlaging.
  6. Vask opp og rydd kjøkken etter deg.

Utstyrsliste:

  • Oppskrift
  • Kjøkkenutstyr etter oppskrift
  • Ingredienser etter oppskrift
  • Forkle

Vi har laget flere andre oppdrag som passer til et prosjekt om matlaging: